एक पोषक स्तर से दूसरे स्तर में ऊर्जा का स्थानान्तरण ऊप्मागतिकी के द्वितीय नियम द्वारा संचालित होता= है। शाकाहारियों से मांसाहारियों में ऊर्जा स्थानान्तरण की औसत दक्षता है-