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Class 12
BIOLOGY
यदि फलों के रसों को कुछ समय के लिए खुले ...

यदि फलों के रसों को कुछ समय के लिए खुले स्थान में रख दिया जाये तो ये स्वाद में कड़वे हो जाते हैं

A

क्योंकि वायुमण्डल के जीवाणु रस से क्रिया करते हैं

B

यीस्ट द्वारा रस के किण्वन (Fermentation) के कारण

C

कुछ आन्तरिक कारकों के कारण

D

उपरोक्त सभी तीनों कथन सत्य हैं

लिखित उत्तर

Verified by Experts

The correct Answer is:
B
यीस्ट द्वारा रस के किण्वन (Fermentation) के कारण
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