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BIOLOGY
जैम और जेली के निर्माण में प्रयुक्त होने...

जैम और जेली के निर्माण में प्रयुक्त होने वाला एंजाइम है

A

पेक्टिनेजेज तथा प्रोटीएजेज

B

स्ट्रेप्टोकाइनेज

C

लाइपेज

D

एमायलेज तथा लाइपेज

लिखित उत्तर

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The correct Answer is:
A

पेक्टिनेजेज तथा प्रोटीएजेज
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