अपचायक शर्करा क्या हैं ?

सुक्रोस संरचना|गन्ने की शर्करा का प्रतिलोमन|माल्टोज या मालट शर्करा|लैक्टोज या दुग्ध शर्करा|पॉलीसैकराइड्स|कार्बोहाइड्रेट्स का महत्व