निम्न में से कौन-सा फूड प्रिजर्वेटिव के रूप में प्रयुक्त नहीं किया जाता है?

Options

A. बेंजॉइक अम्ल का सोडियम लवण
B. सॉर्बिक अम्ल का सोडियम लवण
C. प्रोपेनॉइक अम्ल का सोडियम लवण
D. पामिटिक अम्ल का सोडियम लवण

Answer

D

Explanation

सोडियम बेंजोएट सर्वाधिक महत्त्वपूर्ण खाद्य संरक्षी (Food preservative) होता है। कुछ और अम्लों के सोडियम लवण जिन्हें खाद्य संरक्षी के रूप में उपयोग किया जा सकता है, सॉरबिक अम्ल एवं प्रोपेनॉइक अम्ल हैं।