निम्न में से कौन-से रसायन को पकाने के ताप पर खाद्य पदार्थों की मिठास के लिए मिलाया जा सकता है तथा यह कैलोरी नहीं देता है?

Options

A. सूक्रोज़
B. ग्लूकोज
C. एस्पर्टेम
D. सूक्रेलोज

Answer

D

Explanation

सूक्रेलोस, सूक्रोस का एक ट्राइक्लोरो व्युत्पन्न होता है। इसकी दिखावट (Appearance) एवं स्वाद शर्करा के समान होते हैं। यह पकाने के तापमान पर स्थायी होता है तथा कैलोरी प्रदान नहीं करता है।