एन्जाइम संकुल, जैविक नाइट्रोजन युक्त वृहत अणु होते हैं इस कारण इन्हें जैव रसायन उत्प्रेरक भी कहा जाता है । एन्जाइम रासायनिक अभिक्रियाओं के प्रति अति विशिष्ट प्रवृत्ति रखते हैं । एन्जाइम 5-7pH तथा `30^(@)C` पर प्रभावी रूप से सक्रिय होकर अभिक्रियाओं को उत्प्रेरित करते हैं ।
एन्जाइम होते हैं

Options

A. सूक्ष्म जैविकीय पदार्थ
B. प्रोटीन
C. अकार्बनिक पदार्थ
D. मोल्डस

Answer

B

Explanation

एन्जाइम नाइट्रोजन युक्त प्रोटीन होते हैं|