एंजाइमों से संबंधित नीचे दिये जा रहे कथनों में से तीन कथन सही है और एक गलत। बताइए गलत कथन कौनसा है?

Options

A. उच्च तापमानों पर एंजाइम विकृत हो जाते हैं परंतु कुछ अपवाद जीवधारियों में ये `80^@-90^@C` के तापमान पर भी प्रभावकारी बने रहते हैं।
B. एंजाइम अति अनुविशिष्ट होते हैं।
C. अधिकतर एंजाइम प्रोटीन्स होते हैं परंतु कुछ लिपिड्स होते हैं
D. एंजाइमों को सर्वोत्तम क्रिया कर सकने के लिए अनुकूलतम
pH चाहिए।

Answer

C