खाद्य पदार्थों को मीठा करने के लिए, भोजन पकाने के तापक्रम पर, निम्न में से कौन-सा रसायन मिलाया जाता है जो कैलोरी उत्पन्न नहीं करता है?

Options

A. सुक्रोस
B. ग्लूकोस
C. ऐस्पार्टम
D. सुक्रालोस

Answer

D

Explanation

सुक्रोस तथा ग्लूकोस ऊर्जा देते हैं। ऐस्पार्टेम का प्रयोग ठण्डे भोज्य पदार्थ तथा पेय पदार्थों में करते हैं क्योंकि यह भोजन पकने के ताप पर अपघटित हो जाता है। सुक्रोलोस भोजन पकने के ताप पर स्थायी रहता है तथा कैलोरी भी नहीं देता है।