डाइसैकेराइड में यदि मोनोसैकेराइड के अपचायक समूह जैसे ऐल्डिहाइड या कीटोनिक समूह बन्धित होने पर यह अन-अपचायक शर्करा होती हैं। निम्नलिखित डाइसैकेराइड में से कौन अन-अपचायक शर्करा है?

Options

A.
B.
C.
D.

Answer

B

Explanation

सुक्रोस एक अन-अपचायक शर्करा है क्योंकि ग्लूकोस तथा फ्रक्टोस के अपचायक समूह ग्लाइकोसाइडिक बन्ध बनाने में प्रयुक्त होते हैं।