द्विबीजपत्री पौधों में भ्रूण का विकास कैसे होता है ? एकबीजपत्री एवं द्विबीजपत्री भ्रूणों में क्या अंतर है?

Explanation

भ्रूण (Embryo) बीज चोल (Seed Coat) को हटा देने के बाद बची हुई संपूर्ण रचना को भ्रूण (Embryo) कहते हैं। भ्रूण में दो भाग होते हैं-
(a) अक्ष (Axis)यह छोटी रचना होती है जिसमें दोनों दालें या बीजपत्र जुड़े होते हैं। अक्ष का निचला भाग जो नुकीला होता है, उसे मूलांकुर (Redicle) कहते हैं। अक्ष का ऊपरी भाग जिस पर छोटी-छोटी पत्तियाँ लगी होती है, उसे प्रांकुर (Plumule) कहते हैं, यह दोनों बीजपत्रों के बीच दबा रहता है। दोनों बीजपत्रों में भोज्य-पदार्थ ठोस रूप में एकत्र रहते हैं जो अंकुरण के समय घोल के रूप में अक्ष को भोजन देता है। जब बीज का अंकुरण होता है तो पहले मूलांकुर (Redicle) बाहर निकलता है और जड़ का निर्माण करता है। इसके बाद प्रांकुर (Plumule) बाहर निकलता है और प्ररोह (Shoot) का निर्माण करता है।
(b) भ्रूण (Embryo)-यह बहुत छोटा होता है और भ्रूणपोष (Endosperm) के नीचे एक कोने में स्थित रहता है। इसके दो भाग होते हैं
(i) बरूथिका (Scutellum)-जो ढाल के आकार का होता है।
(ii) अक्ष (Axis) जो एक छोटा भाग है अक्ष के ऊपरी भाग को प्रांकुर (Plumule) और नीचे के भाग को मूलांकर (Radicle) कहते हैं। प्रांकर छाद के द्धारा ढका रहता है जिसे प्रांकर चोल (Coleoptile) कहते हैं। इसी प्रकार मूलांकुर भी छाद के द्धारा ढका रहता है जिसे मूलांकुर चोल (Coleorthiza) कहते हैं। दोनों छाद अंगों की रक्षा करते हैं।