जैव प्रौद्योगिकी क्या है ? उसके प्रमुख सिद्धांतों का वर्णन करें।

Explanation

जैव प्रौद्योगिकी जैव रसायन, सूक्ष्मजीव विज्ञान एवं अभियंत्रण विज्ञान का सम्मिलित उपयोग है जिसके तकनीकी व्यवहार द्धारा सूक्ष्मजीवों का Culture किया जा सके विभिन्न कार्यों के उद्देश्य. से। जैव प्रौद्योगिकी के दो प्रमुख तकनीक या सिद्धांत निम्नलिखित हैं-
(a) आनुवंशिक तकनीक-इस तकनीक में आनुवंशिक पदार्थ (DNA एवं RNA) के रसायन में परिवर्तन कर Host organisms में प्रवेश कराया जाता है तथा Host के Phenotype में बदलाव लाया जाता है।
(b) रासायनिक तकनीक-इस तकनीक द्धारा वाछित सूक्ष्मजीव को तैयार कर कई उपयोगी उत्पादक तैयार किया जाता है। इसमें प्रमुख उत्पादक हैं-एंटीबॉयटिक, वैक्सीन, एन्जाइम, हार्मोन इत्यादि।