खाना पकाने के बर्तन सुचालक पदार्थ के बने होते हैं जबकि उनके हैंडिल कुचालक पदार्थ के बने होते हैं। ऐसा क्यों?

Explanation

ऐसा इसलिए बनाया जाता है कि खाना पकाने के समय हाथ न जले। धातु ऊष्मा का सुचालक होता है और अधातु कुचालक होता है। खाना पकाने के लिए ऊष्मा की आवश्यकता होती है इसलिए खाना पकाने वाले भाग को धातु का बनाया जाता है। हम गर्म धातु को सीधे नहीं पकड़ सकते ही यदि सीधे हाथों से पकड़ने का प्रयास करेंगे तो हाथ जल जायेगा इसलिए खाना पकाने वाले बर्तनों के हत्थे अधातु जैसे लकड़ी या प्लास्टिक के बनाये जाते है। जिससे हमारा हाथ सुरक्षित रहता है और गर्म बर्तन को आसानी से पकड़ा जा सकता है।