पायस भी कोलॉइड विलयन होते हैं जिनमें परिक्षिप्त प्रावस्था व परिक्षेपण माध्यम दोनों द्रव होते हैं। यह जल में तेल या तेल में जल प्रकार का हो सकता है। बैंक्रॉफ्ट ने बताया कि प्रावस्था जिसमें पायसीकारक अधिक विलेय होता है, पायस की बाह्य प्रावस्था बनती हैं। पायसीकारक पायस को स्थायी बनाने के लिये प्रयुक्त किये जा सकते हैं। साबुन, अपमार्जक, प्रोटीन तथा गोंद आदि का प्रयोग पायसीकारक के रूप में किया जाता है
दूध एक पायस है जिसमें

Options

A. गैस जल में परिक्षिप्त होती है
B. ठोस जल में परिक्षिप्त होता है
C. वसा जल में परिक्षिप्त होती है
D. लैक्टोस जल में परिक्षिप्त होती है

Answer

C

Explanation

दूध में, वसा (परिक्षिप्त प्रावस्था) जल (परिक्षेपण माध्यम) में परिक्षिप्त होते है।