कार्बोहाइड्रेट की पाचन क्रिया का उल्लेख कीजिये ।

Explanation

मनुष्य में कार्बोहाइड्रेट का पाचन -
(i) मुख में लार ग्रन्थियों से निकलने वाला टायलीन नामक इन्जाइम कार्बोहाइड्रेट को माल्टोज में बदल देता है।
(ii) पक्वाशय में अग्नाशय से आने वाला पाचक एन्जाइम माल्टोज को ग्लूकोज में बदल देता है ।
(iii) छोटी आँत में पाया जाने वाला इन्जाइम सक्कस इन्टेरिकस बचे खुचे कार्बोहाइड्रेट को ग्लूकोज में बदल देता है ।