(क) निम्नलिखित एंजाइमों का स्राव मनुष्य के पाचन-तंत्र के किस भाग से होता है?
(i) पेप्सिन
(ii) लैक्टेज़
इनकी पाचन-क्रिया की चर्चा कीजिए।