सूक्ष्मजीव जिसे 'ब्रीवर्स यीस्ट' के रूप में भी जाना जाता है:

Options

A. एक छड़ के आकार का जीवाणु जिसे लैक्टोबैसिलस कहा जाता है
B. एक यूकेरियोटिक कवक जिसे सैकैरोमाइसीज सेरेविसी कहा जाता है
C. एक गोलीय जीवाणु जिसे स्टैफिलोकोकी कहा जाता है
D. एक गोलीय जीवाणु जिसे स्ट्रैप्टोकोकी कहा जाता है

Answer

B

Explanation

सैकैरोमाइसीज सेरेविसी को सामान्यतः ब्रीवर्स यीस्ट के रूप में जाना जाता है। इसका उपयोग ब्रेड बनाने के लिए किया जाता है। इसका उपयोग पेय पदार्थों के उत्पादन के लिए भी किया जाता है,जैसे कि व्हिस्की, वाइन, ब्रांडी,और रम
इसका उपयोग एथेनॉल बनाने के लिए, फलो का रस और माल्टीकृत अनाज को किण्वित करने के लिए किया जाता है