निम्नलिखित के लिये कारण बतायें:
मिट्टी के घड़ा (या सुराही) में रखा हुआ जल ठण्डा हो जाता है।

Explanation

मिट्टी के सुराही में अनेक छोटे-छोटे छिद्र होते हैं जिनसे होकर जल के कण सुराही की बाहरी सतह पर चले आते हैं। ये कण जलवाष्प के रूप में वायु में चले जाते हैं। इन कणों के वाष्पण के लिए आवश्यक ऊष्मा सुराही के जल से प्राप्त होती है। जिससे सुराही का जल ठण्डा हो जाता है।