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Class 10
PHYSICS
चित्र की सहायता से बॉक्सनुमा सौर कुकर की...

चित्र की सहायता से बॉक्सनुमा सौर कुकर की संरचना व कार्यविधि का वर्णन कीजिए।

लिखित उत्तर

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सौर कुकर एक ऐसी युक्ति है जिसका प्रयोग सौर-ऊर्जा द्वारा भोजन बनाने के लिए किया जाता है।
बनावट-बॉक्सनुमा सौर कुकर धातु या लकड़ी का समतल दर्पण एक बक्सा होता है। इसको अंदर से काला किया होता है। ऊष्मा के हास को रोकने के लिए दीवारें मोटी बनाई लकड़ी का फ्रेम शीशे की प्लेट जाती हैं और उन पर किसी कुचालक पदार्थ का अस्तर लगा दिया जाता है। काँच की एक मोटी प्लेट बक्से को ढकती है। एक समतल दर्पण (परावर्तक) को बक्से के साथ जोड़ा होता है जैसाकि चित्र में दिखाया गया है।
कार्य-विधि-पकाने वाले भोजन को एक डिब्बे में डालकर बक्से में रखा जाता है और बक्से को काँच की प्लेट से ढक दिया जाता है। सौर कुकर को धूप में रख दिया जाता है। परावर्तक को इस प्रकार समायोजित किया जाता है कि सूर्य के प्रकाश का बिंब इस पर सीधा पड़े। जब सूर्य का किरण-पुंज परावर्तक पर पड़ता है तो परावर्तक इसको परावर्तित करके काँच की प्लेट पर डालता है। ये किरणें प्लेट को पार करके बक्से की भीतरी काली सतह द्वारा अवशोषित कर ली जाती हैं। बक्से का तापमान 2 से 3 घंटे में `100^@C` से `140^@C` तक हो जाता है। इस ताप के कारण भोजन पक जाता है।
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