पौधों में वाष्पोत्सर्जन के कार्यों का उल्लेख करें।

Explanation

पौधों में वाष्पोत्सर्जन का कार्य पौधों के पत्तों द्वारा होता है। प्रत्येक पौधे के पत्तों में छोटे-छोटे छिद्र होते हैं। इन छिद्रों को स्टोमेटा कहते हैं। स्टोमेटा पर रक्षी कोशिकाएँ होती हैं जो गैसों का आदान-प्रदान करती रहती हैं। ये रक्षी कोशिकाएँ पृथ्वी से प्राप्त जल का वाष्पन करती हैं।