चालन विधि का वर्णन करो।

Explanation

जब मिश्रण के अवयवों का आकार भिन्न-भिन्न हो, तब विभिन्न प्रकार के छेदों वाली छलनियों का उपयोग करके अवयवों को अलग-अलग किया जाता है। यह विधि चालन विधि कहलाती है। आटे से चोकर अलग करना, काजू कारखानों में काजू अलग करना, स्वर्णकारों द्वारा विभिन्न आकारों के मोतियों को अलग करना तथा किसानों द्वारा विभिन्न प्रकार के अनाजों को अलग करने के लिए चालन विधि का प्रयोग किया जाता है।