તેલની હાઇડ્રોજન સાથે પેલેડિયમ અથવા નિકલ ઉદીપકની હાજરીમાં પ્રક્રિયા કરાવતાં ચરબી બને છે. આ ઉદાહરણ છે.

Options

A. A ) યોગશીલ પ્રક્રિયા
B. B ) પ્રતિસ્થાપન પ્રક્રિયા (Substitution reaction)
C. C ) વિસ્થાપન પ્રક્રિયા
D. D ) ઑક્સિડેશન પ્રક્રિયા