कार्बनिक रसायन क्या है ? जीवन शक्ति का सिद्धान्त क्या है ? इस सिद्धान्त का अंत कैसे हुआ?

Explanation

लभ्वाजे (Lavoisier) ने प्रयोग द्वारा यह दिखाया कि कार्बनिक यौगिक प्रायः कार्बन, हाइड्रोजन, ऑक्सीजन, नाइट्रोजन, हैलोजन, फॉस्फोरस, गंधक और कुछ धातुओं के संयोग से बने होते हैं तथा इनमें कार्बन सर्वदा विद्यमान होता है। इस आधार पर कार्बन के यौगिकों को कार्बनिक यौगिक तथा कार्बन के यौगिकों के अध्ययन को कार्बनिक रसायन कहा गया। लगभग सभी कार्बनिक यौगिक कार्बन और हाइड्रोजन के बने होते हैं। अत: कार्बनिक रसायन वस्तुतः हाइड्रोकार्बन और इनके व्युत्पन्नों का रसायन है।
जीवन शक्ति का सिद्धान्त - प्रारम्भ में ऐसी मान्यता थी कि कार्बनिक यौगिक सिर्फ सजीव स्रोत से ही प्राप्त किये जा सकते हैं। किन्तु ऐसा संभव नहीं हुआ। बर्जीलिय ने 1815 ई० में एक सिद्धान्त दिया जिसके अनुसार सजीव पदार्थों में कार्बनिक यौगिकों का निर्माण एक अदृश्य जीवन शक्ति द्वारा होता है। इसे ही जीवन शक्ति का सिद्धान्त कहा जाता है। लेकिन कालान्तर में इस धारणा का भी अन्त हुआ जब वोहलर ने प्रयोगशाला में यूरिया का संश्लेषण अमोनियम सायनेट को गर्म करके किया। आज 10 लाख से ऊपर कार्बनिक यौगिक बनाये जा चुके हैं।