प्रयोग द्वारा आप एल्कोहल एवं कार्बोकिसिलक अम्ल में कैसे अंतर कर सकते हैं?

Explanation

निम्नलिखित प्रयोग के द्वारा एल्कोहल और कार्बोक्सिलिक अम्ल में अंतर किया जा सकता है-
1. सोडियम कार्बोनेट परीक्षण—दो परखनलियाँ लो और उनमें अलग-अलग एल्कोहल और कार्बोक्सिलिक अम्ल की थोड़ी-थोड़ी मात्रा लो। दोनों में `NaHCO_3` का जलीय विलयन डालो। जो यौगिक `CO_2` गैस की उत्पत्ति के कारण बुलबुले उत्पन्न करता है उसमें कार्बोक्सिलिक अम्ल है।
`CH_3COOH+NaHCO_3rarrCH_3COONa+H_2O+CO_2`
2. क्षारीय पोटैशियम परमैंगनेट परीक्षण—दो परखनलियों में दोनों यौगिकों की थोड़ी-थोड़ी मात्रा लो और इनमें क्षारकीय पोटैशियम परमैंगनेट की कुछ बूंदें डालो। इन्हें गर्म करो जो यौगिक क्षारकीय पोटैशियम परमैंगनेट विलयन के गुलाबी रंग को समाप्त कर देगा, वह निश्चित रूप से एल्कोहल होगा।