भौतिक एवं रासायनिक गुणधर्मों के आधार पर इथेनॉल एक इथेनोइक अम्ल में आप कैसे अंतर करेंगे?

Explanation

भौतिक गुणधर्म-
1. गंध- इथेनोइक अम्ल की तेज दम घोंटने वाली गंध होती है जबकि इथेनोंल की मधुर गंध होती है।
2. गलनांक- इथेनॉल का गलनांक 156K होता है जबकि इथेनोइक अम्ल का 290K है।
3. क्वथनांक- इथेनोइक अम्ल का क्वथनांक 391K है जबकि इथेनॉल का 351K है।
रासायनिक गुणधर्म-
1. सोडियम से क्रिया— इथे गॉल सोडियम से क्रिया कर H, गैस उत्पन्न करता है लेकिन इथेनोइक अम्ल सोडियम से क्रिया नहीं करता।
`2Na+2CH_3CH_2OHrarr2CH_3CH_2O^(-)Na^(+)H_2`
2. कार्बोनेट तथा बाइकार्बोनेट से क्रिया- इथेनॉल सोडियम कार्बोनेट और सोडियम बाइकार्बोनेट से क्रिया नहीं करता जबकि इथेनोइक अम्ल इनसे क्रिया कर Co, गैस उत्पन्न करता है।
`2CH_3COOH+NaCO_3rarr2CH_3COONa+H_2O+CO_2`
`CH_3COOH+NaHCO_3rarrCH_3COONa+H_2O+CO_2`