वह कौन-सा शैवाल है, जिसे मानव के लिए खाद्य के रूप में नियोजित किया जा सकता है?

Options

A. यूलोथ्रिक्स
B. क्लोरेला
C. स्पाइरोगायरा
D. पॉलिसाइफोनिया

Answer

B

Explanation

क्लोरेला शैवाल का मनुष्यों में खाद्य के रूप में नियोजन किया जा सकता है। क्लोरेला में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन तथा आवश्यक पोषक पदार्थ होते हैं। इसमें सुखाने के उपरान्त लगभग 45% प्रोटीन 20% वसा 20% कार्बोहाइड्रेटस, 5% रेशा एवं 10% खनिज लवण तथा बाकि विटामिन मिलते है