भाप से जलना अधिक हानिकारक है, क्योकि

Options

A. `100^(@)C`पर भाप में उतनी ही ऊष्मा होती है जितनी `100^(@)C` पर जल में, परन्तु भाप का दाब अधिक होता है
B. भाप अधिक क्रियाशील है
C. भाप का पृष्ठ-तनाव कम होता है इसलिए यह सतह को जल्दी जलाती है
D. `100^(@)C` पर भाप में `100^(@)C` जल से अधिक ऊष्मा होती है

Answer

D

Explanation

जल के लिए, गलन की गुप्त ऊष्मा व वाष्पन की गुप्त ऊष्मा क्रमश:
`L_(b)= 3.33 xx 10^(5)` जूल/किग्रा
तथा `L= 22.6 xx 10^(5)` जूल `"किग्रा"^(-1)` है, अर्थात `3.33 xx 10^(5)` जूल ऊष्मा 1 किग्रा बर्फ को `0^(@)C` पर पिघलने के लिए पर्याप्त है तथा `226 xx 10^(5)` जूल `"किग्रा"^(-1)` ऊष्मा 1 किग्रा जल को `100^(@)C` पर भाप में बदलने के लिए पर्याप्त है । अंत: `100^(@)C` पर वाष्प `226 xx 10^(5)` जूल `"किग्रा"^(-1)` अधिक ऊष्मा रखती है (`100^(@)C` जल की अपेक्षा)। अंत: गर्म जल की अपेक्षा भाप से जलना अधिक हानिकारक होता है।