कोशिका झिल्ली की संरचना के सम्बन्ध में 'तरल मोजैक

Options

A. लिपिड और प्रोटीन दोनों ही फ्लिप-फ्लॉप कर सकते हैं
B. जबकि कुछ लिपिड ही फ्लिप-फ्लॉप कर सकते हैं, प्रोटीन नहीं कर सकते हैं
C. जबकि प्रोटीन फ्लिप-फ्लॉप कर सकते हैं, लिपिड नहीं कर सकते हैं
D. न तो लिपिड और न ही प्रोटीन फ्लिप-फ्लॉप कर सकते हैं

Answer

D

Explanation

(b) केवल लिपिड ही फ्लिप-फ्लॉप कर सकते हैं. प्रोटीन नहीं। सिंगर एवं निकोल्सन ने कोशिका झिल्ली का तरल मोजैक मॉडल प्रस्तुत किया। इस मॉडल के अनुसार कोशिका झिल्ली में एक द्विस्तरीय लिपिड की परत होती है, जिसमें आन्तरिक एवं बाह्य प्रोटीन पाई जाती हैं। लिपिड अणु ही एक लिपिड स्तर से दूसरे लिपिड स्तर पर गति करते हैं, इस प्रकार की गति को फ्लिप-फ्लॉप गति (Flp-flop movements) कहा जाता हैं। प्रोटीन लिपिड द्विस्तर के मध्य अर्थात् आन्तरिक (Intrinsic) या बाहरी सतह पर (Extrinsic)
पाए जाते हैं और ये पिलप-फ्लॉप गति नहीं दर्शाते हैं।