काइटिन वृहत् अणु है

Options

A. नाइट्रोजन युक्त पॉलीसैकेराइड
B. फॉस्फोरस युक्त पॉलीसैकेराइड
C. सल्फर युक्त पॉलीसैकेराइड
D. सरल पॉलीसैकेराइड

Answer

A

Explanation

(a) काइटिन नाइट्रोजन युक्त पॉलीसकेराइड होते हैं। ये जटिल पॉलीसैकेराइड अमीनो अम्ल और रासायनिक परिवर्तित शर्करा (जैसे-ग्लूकोएमाइन, N- एसिटाइल गेलैक्टोएमाइन, आदि) से मिलकर बने होते हैं। पॉलीसैकेराइड, मोनोसैकेराइड कार्बोहाइड्रेट अणुओं की एक श्रृंखला होती है, जो ग्लाइकोसाइडिक बन्ध द्वारा एक-दूसरे से जुड़ी रहती है। इसका सामान्य सूत्र `Cx(CH_2D)x` होता है।