एक व्यक्ति उबले हुए आलू खाता है , उसमे कौन-से खाद्य घातक पाए जाते है ?

Options

A. DNA जोकि अग्न्याशयी DNAase द्वारा पाचन कर दिया जाता है
B. लेक्टोज जो कि अपाचन योग्य है
C. स्टार्च जिसका पाचन नहीं हो पाता
D. सेलुलोस जो कि आँत सेलुलोस द्वारा पाचन किया जाता है

Answer

A

Explanation

उबले हुए आलू में सेलुलोस तथा लैक्टोस नहीं होता है। इसके मण्ड (Starch) का भी अग्न्याशयी एमाइलेज द्वारा पूर्णतया पाचन हो जाता है तथा अग्न्याशयी न्यूक्लिएज या DNAase एन्जाइम DNA को प्यूरीन्स, पाइरीमिडिन्स व शर्कराओं में तोड़ देता है।