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BIOLOGY
खनिज, विटामिन तथा प्रोटीनों के उच्च स्तर...

खनिज, विटामिन तथा प्रोटीनों के उच्च स्तर वाली फसलों का संकरण कहलाता है

A

कायिक संकरण

B

जैव प्रबलीकरण

C

जैव आवर्धन

D

सूक्ष्मप्रवर्धन

लिखित उत्तर

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The correct Answer is:
B

खनिज विटामिन तथा प्रोटीन के उच्च स्तर वाली फसलों का संकरण जैव प्रबलीकरण कहलाता है। इस प्रक्रिया द्वारा खाद्य गुणवत्ता को सुधारने के लिए पादप प्रजनन द्वारा ऐसी पादप किस्मों का निर्माण किया जाता है, जिसमें खनिज लवण (Minerals), विटामिन (Vitamin), प्रोटीन अंश (Protein content) तथा अन्य पोषण तत्व उपस्थित हों, ताकि लोगों में स्वास्थ्य के स्तर को बढ़ाया जा सकें। इसे पारम्परिक चयनात्मक संकरण (Coventional selective breeding) अथवा आनुवंशिक अभियान्त्रिकी द्वारा सम्पन्न किया जा सकता है। इसकी सहायता से ग्रामीण क्षेत्रों के ऐसे गरीब व्यक्तियों को पोषक भोजन उपलब्ध कराया जा सकता है, जो व्यापारिक रूप से प्रबलीकृत भोजन (Commercially fortified foods) को प्राप्त नहीं कर पाते हैं।
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