निम्नलिखित चार कथनों (1-4) पर विचार कीजिये और केवल सभी सही कथनों वाला एक विकल्प चुनिये
(1) एक कोशिकीय स्पाइरूलाइना प्रोटीन, खनिजों, विटामिनों आदि से भरपूर भोजन का बड़ी मात्रा में उत्पादन कर सकता है
(2) देह-भार की दृष्टि से सूक्ष्मजीव मिथाइलोफिलस मीथाइलोट्रोफस प्रतिदिन उससे कई गुना ज्यादा प्रोटीन बना सकता है। जितना गायें बना पाती है
(3) सामान्य बटन मशरूम विटामिन C का एक बहुत अच्छा स्त्रोत है
(4) एक ऐसी चावल किस्म विकसित की गयी है, जिसमें कैल्सियम बहुत होता है

Options

A. कथन III और IV
B. कथन I, III और IV
C. कथन II, III और IV
D. कथन I और II

Answer

B

Explanation

एककोशिकीय शैवाल स्पाइरुलीना तेजी से वृद्धि करने वाला प्रोटीन , विटामिन तथा खनिज पदार्थ युक्त नील-हरित शैवाल है। यह एकल कोशिकीय प्रोटीन (SCP) का स्रोत है।
एगेरिकस या बटन मशरूम विटामिन-C , प्रोटीन एवं खनिज लवण विशेषतया पोटैशियम का अच्छा स्रोत होता है। चावल की जैव -प्रौधोगिकी के अनुवांशिकी अभियान्त्रिकी द्वारा विकसित किस्म का नाम सुनहरी धान है, जोकि विटामिन-A के पूर्वलग्न `beta-` कैरोटीन की प्रचुरता युक्त होती है।
मिथाइलोफिलस मीथालोट्रोफस एकल कोशिकीय प्रोटीन (SCP) उत्पादक जीवाणु है, जो `20-120` मिनट में द्विगुणित होकर कुछ ही घण्टों में गाय की तुलना में अनेक गुना प्रोटीन का उत्पादन कर सकता है। यह किसी भी प्रकार के प्राकृतिक कार्बनिक पदार्थो पर वृद्धि कर सकता है।