चाय की पतियों का अभिसाधन (क्योरिंग ) किनकी क्रिया के द्वारा होता है ?

Options

A. जीवाणुओ की
B. माइकोराइजा की
C. विषाणुओ की
D. कवकों की

Answer

A

Explanation

चाय की पतियों का अभिसाधन अथवा क्योरिंग माइक्रोकोस कान्डिसेन्स नामक जीवाणु की क्रिया के कारण होता है। यह अनिवार्य रूप से ऑक्सीकरण अथवा शुष्क किण्वन की एक प्रक्रिया है , जिसमे जल निकल जाता है , जिससे पतियों का हरा रंग समाप्त हो जाता है , पतियाँ कठोर रूप धारण कर लेती है तथा उनमे रासायनिक परिवर्तन हो जाते है।