निम्न में कौन से सूक्ष्मजीव का उपयोग सिट्रिक अम्ल के व्यावसायिक एवं औद्योगिक उत्पादन के लिए क्या जाता हैं?

Options

A. एस्पर्जिलस नाइगर
B. लैक्टोबैसिलस स्पी.
C. सैकेरोमाइसीज सैरेविसी
D. क्लॉस्ट्रीडियम ब्यूटाइलिकम

Answer

A

Explanation

सिट्रिक अम्ल के व्यवसायिक एवं औद्योगिक उत्पादन हेतु कवक एस्परर्जिलस नाइगर का उपयोग किया जाता है। लैक्टोबैसीलस द्वारा लैक्टिक अम्ल, क्लॉस्ट्रीडियम ब्यूटायलिकम द्वारा ब्यूटेरिक अम्ल एवं सैकरोमाइसीज सैरेविसी द्वारा एथिल ऐल्कोहॉल का औद्योगिक स्तर पर उत्पादन किया जाता है।