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Class 12
BIOLOGY
नीचे दिये कथनों को पढ़ें और सही विकल्प च...

नीचे दिये कथनों को पढ़ें और सही विकल्प चुनें।
कथन-1: दही जमाने के अलावा, LAB विटामिन `B_(12)` की मात्रा बढ़ा कर पोषण की गुणवत्ता को सुधारता है।
कथन-2: जब मनुष्य के आमाशय में LAB उपस्थित होता है... तो ये सूक्ष्मजीवियों से होने वाले रोगों को रोकता है।

A

कथन और कारण दोनों सत्य हैं तथा कारण, कथन की सत्य व्याख्या करता है।

B

कथन और कारण दोनों सत्य हैं लेकिन कारण, कथन की सत्य व्याख्या नहीं करता है।

C

कथन सत्य है, लेकिन कारण असत्य है।

D

कथन और कारण दोनों असत्य हैं।

लिखित उत्तर

Verified by Experts

The correct Answer is:
B
दूध को अपेक्षा दही अधिक पौष्टिक होती है, चूंकि इसमें अनेक कार्बनिक अम्ल एवं विटामिन-`B_(12)` होते हैं। दही में उपस्थित LAB जठर एवं पाचन मार्ग के अन्य भागों में रोगकारी सूक्ष्मजीवों की वृद्धि की जाँच करता है।
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