स्विस चीज में बड़े छिद्र क्यों होते हैं?

Options

A. मशीन से
B. जीवाणुओं से, जो मीथेन गैस उत्पादित करते हैं
C. एक जीवाणुओं से, जो अधिक मात्रा में कार्बन डाइऑक्साइड उत्पादित करता है
D. कवकों से, जो इसकी उपापचयी क्रियाओं के दौरान अधिक मात्रा में गैसों को मुक्त करते है

Answer

C

Explanation

स्विस पनीर में वृहद्, छिद्र प्रोपियोनीबैक्टीरियम शेरमानी नामक जीवाणु द्वारा अत्यधिक मात्रा में `CO_(2)` उत्पादित करने से होते हैं।