निम्न में से कौन-सा कथन गलत है?

Options

A. शैवाल निकटस्थ वातावरण में घुलित ऑक्सीजन का स्तर बढ़ाती है
B. एल्जिन लाल शैवाल से और कैरागीन भूरे शैवाल से प्राप्त होता है
C. अगार अगार जेलिजियम (Gelidiurn) और गैसिलेरिया (Gracilaria) से प्राप्त होता है
D. लेमिनेरिया और सारंगैसम को भोजन के रूप में प्रयोग करते हैं

Answer

B

Explanation

(b) एल्जिन भूरे शैवालों, जैसे-लैमिनेरिया इत्यादि से निकाला जाने वाला एक हाइड्रोकोलॉइड है, जिसका उपयोग शेविंग क्रीम, जेलियों फ्रेमवर्क प्लास्टिक, इत्यादि बनाने में किया जाता है। कैरागीन लाल शैवाल जैसे-कोन्ड्स से प्राप्त किया जाता है तथा इसका उपयोग पायसीकारक (emulsifier) व निकासी अभिकर्ता के रूप में होता है। अत: केवल विकल्प (b) गलत है तथा बाकी सभी सही है।