लिपिड्स जल में अघुलनशील होते हैं, क्योंकि लिपिड अणु है

Options

A. इनका अणुभार बहुत अधिक होता है
B. यह बहुलक होते हैं
C. इनका अणुभार कम होता है
D. पीसने पर जैव झिल्ली टुकड़ों में विखण्डित हो जाती है तथा घुलनशील पुट्किा बनाती है

Answer

D

Explanation

ऊतकों को पीसने पर कोशिका झिल्ली व अन्य दूसरी झिल्लियाँ टुकड़ों में विखण्डित हो जाती हैं तथा पुटिका बनाती हैं, जो जल में घुलनशील नहीं हैं, इस कारण से इन झिल्लियों के पुटिका के रूप में टुकड़े अम्ल अविलेय भाग के साथ पृथक् हो जाते हैं, जो वृहत् आण्विक अंश का भाग होते हैं। लिपिड्स मुख्यतया बृहत् अणु नहीं हैं।