सही विकल्प का चयन कीजिए

Options

A. `E+S to ES to E +P to EP`
B. `E+S hArr to E- P to E +P`
C. `E+S to ES hArr E- P to E +P`
D. `E+S hArr ES hArr E- P hArr E +P`

Answer

B

Explanation

क्रियाधार (S) एन्जाइम (E) के ऊपर एक विशेष स्थल पर जुड़कर एन्जाइम क्रियाधार (ES) सम्मिश्र बनाता है। यह सम्मिश्र अल्पकालिक होता है व शीघ्र ही प्रत्याशित बन्ध से टूटने के उपरान्त एन्जाइम एवं उत्पाद का निर्माण होता है। ES सम्मिश्र का निर्माण उत्प्रेरण क्रिया के लिए महत्त्वपूर्ण होता है
`E+S hArr ES to E - P to E + P`