निम्न अभिक्रिया में उचित कथन भरकर अभिक्रिया को पूरा कीजिए। वसा `overset(A)rarrBunderset("लाइपेज")overset("अग्न्याशयी")rarr` मोनोग्लिसरॉइड + वसीय अम्ल

Options

A. A-लाइसोजाइम, B-पॉलीग्लिसरॉइड
B. A-लाइसोजाइम, B-डाइग्लिसरॉइड
C. A-लाइपेज, B-डाइग्लिसरॉइड
D. A-लाइपेज, B-पॉलीग्लिसरॉइड

Answer

C

Explanation

वसा `overset("लाइपेज")rarr` डाइक्लिसाइड `overset("अग्न्याशयी")overset("लाइपेज")rarr` मोनोग्लिसराइड + वसीय अम्ल छोटी आँत में क्या पित्त लवणों द्वारा पायसीकृत होकर छोटे-छोटे कणो में टूट जाती है तथा अभिक्रिया हेतु अधिक स्थल प्राप्त होता है। अग्न्याशयी लइपेज प्रमुख वसा पाचक एन्जाइम है।