सुक्रेज एन्जाइम सुक्रोज का जल-अपघटन करता है

Options

A. ग्लूकोस व ग्लैक्टोस में
B. ग्लूकोस व फ्रक्टोस में
C. ग्लूकोस के 2 अणुओं में
D. फ्रूक्टोस के 2 अणुओं में

Answer

B

Explanation

सुक्रोस सुक्रेज या इन्वर्टेज एन्जाइम द्वारा जल अपघटित होकर एक अणु ग्लूकोस एवं एक अणु फ्रक्टोस का बनाता है। सुक्रोस `overset("सुक्रेज")rarr` ग्लूकोस + फ्रक्टोस