पाचन की कार्यिकी से सम्बन्धित निम्न कथनो का अध्ययन कीजिए तथा सही व गलत कथन को पहचानिए।
I. सर्वाहारी जीवो में अनेक हाइड्रोजन एन्जाइम उपस्थित होते है, जबकि शाकाहारी जीवो में पाचक एन्जाइम की कमी होती है।
II. पाचक एन्जाइम मुख्यतया चार प्रकार के एमाइलेज, प्रोटीएज, लाइपेज तथा न्यूक्लिएज होते है।
III. प्रोटिनेसिस को प्रोटिएसिस भी कहते है, जोकि सक्रिय रूप में मुक्त होते है, क्योकि इनके द्वारा सभी आकर के (बाह्य कोशिकीय या अन्तः कोशिकीय) प्रोटीनेज का पाचन किया जाता है।
IV. हाइड्रोलेज व कोलेसिस्टोकाइनिन का स्रावण अग्न्याशय के बहिः स्त्रावी भाग द्वारा किया जाता है।

Options

A. सभी कथन सत्य है
B. सभी कथन असत्य है
C. III व IV सत्य है, जबकि I व II असत्य है
D. I तथा II सत्य है, जबकि III व IV असत्य है

Answer

D

Explanation

प्रोटीन पाचक एंजाइम को पेप्टाइडेज कहते है। अधिकाँश प्रोटीन एंजाइम का संग्रहण उनकी निष्क्रिय अवस्था में होता है, क्योकि उनकी सक्रिय अवस्था स्वंय कोशिका के बाह्य कोशिकीय या अन्तः कोशिकीय प्रोटीन का पाचन कर सकती है। सिक्रेटिन तथा कोलेसिस्टोकाइनिन का स्त्रावण क्रमशः छोटी आँत की ग्रहणी तथा सम्पूर्ण छोटी आँत की उपकला द्वारा किया जाता है।