C 12 H 22 O 11 + H 2 O Sucrose Enzyme A −−−−−→ C 6 H 12 O 6 Glucose + C 6 H 12 O 6 Fructose C 6 H 12 O 6 Glucose Enzyme B −−−−−→ 2 C 2 H 5 O H + 2 C O 2 उपरोक्त अभिक्रिया में एन्जाइम A तथा एन्जाइम B हैं क्रमश:

Options

A. A-कार्बोनिक एनहाइड्रेज, B-कार्बोनिक हाइड्रेज
B. A-कार्बोनिक हाइड्रेटेज: B-कार्बोनिक एनहाइड्रेज
C. A-कार्बोनिक एनहाइड्रेज, B-कार्बोनिक एनहाइड्रेज
D. A-कार्बोनिक हाइड्रेटेज, B–कार्बोनिक हाइड्रेटेज

Answer

C

Explanation

में कार्बोनिक एनहाइड्रेज एन्जाइम की उच्च सान्द्रता (high concentration) पाई जाती है, जबकि प्लाज्मा मे इसकी सूक्ष्म मात्रा पाई जाती है। यह एन्जाइम निम्न अभिक्रिया को दोनों दिशाओं मे नियन्त्रित करता है।
`CO_2+H_2O overset ("कार्बोनिक एनहाइड्रेज") hArr H_2CO_3 overset ("कार्बोनिक एनहाइहेज")hArr HCO_3^(-)+H^+`