दूध से मक्खन प्राप्त करने की विधि को समझाइए।

Explanation

दूध से मक्खन अपकेन्द्रण विधि द्वारा प्राप्त करते हैं। इस विधि में दूध को एक परखनली में लेकर उसे अपकेन्द्रक मशीन में रख दिया जाता है। अपकेन्द्रक मशीन को घुमाने पर, मक्खन पर एक बल कार्य करता है जो उसे दूध से अलग कर देता है। मक्खन हल्का होने के कारण ऊपर तैरने लगता है जिसे पृथक कर लिया जाता है।