स्टार्च की जगह शर्करा के जमा होने के कारण मेण्डल को मटर में झुर्रीदार बीज प्राप्त हुए। यह निम्न में से किस एन्जाइम के कारण हुआ ?

Options

A. अमाइलेज
B. इन्वर्टेज
C. डाएस्टेज
D. स्टार्च शाखा युक्त एन्जाइमों की अनुपस्थिति के कारण

Answer

D

Explanation

सन् 1900 में, वैज्ञानिकों के एक समूह ने जीन r (रोगोसेस, पुराना नाम झुरींदार w) को क्लोन्ड किया जो यह निर्धारित करता है कि बीज गोल बनेंगे या झुरींदार। यह देखा गया कि शर्करा का आइसोफार्म गोल बीज में उपस्थित होता है और झुरींदार में अनुपस्थिता I