बर्फ के टुकड़े से वाष्प निकलता जान पड़ता है, लेकिन पानी से कमरे के ताप पर भी नहीं, क्यों?

Explanation

बर्फ का ताप कम होने से इसके समीप का ताप ओस-बिंदु से भी नीचे गिर जाता है जिससे हवा में उपस्थित वाष्प समीप वाली हवा को संतृप्त कर देता है और इसके साथ-साथ कुछ धूल के कणो पर भी जम जाता है। बर्फ के टुकड़े के चारो ओर यह एकत्रित वाष्प धुएं-जैसा दिखाई पड़ता है और ऐसा प्रतीत होता है कि बर्फ से वाष्प निकल रहा है। पानी कमरे के ताप पर रहता है और इस तरह से उसके चारो ओर वाष्प का संघनन (Consensation) नहीं होता। फलत: उससे वाष्प निकलता हुआ प्रतीत नहीं होता है।