ಕಾರ್ಬನ್ ಸಂಯುಕ್ತ 'A' ಉಪ್ಪಿನ ಕಾಯಿ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಅಣುಸೂತ್ರ `C_2H_4O_2`, ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ಈಥೆನಾಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ವರ್ತಿಸಿ ಸಿಹಿವಾಸನೆಯ ಸಂಯುಕ್ತ 'B' ಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ .(iv) ಈ ಕ್ರಿಯೆಯ ಹೆಸರೇನು?