पीतल एवं ताँबे के बर्तनों में दही एवं खंटंटे पदार्थ क्यों नहीं रखने चाहिए?

Explanation

दही एवं खट्टे पदार्थों में अम्ल होता है। अम्ले धातुओं के साथ अभिक्रिया करके लवण एवं हाइड्रोजन गैस बनाते हैं। अतः यदि ऐसे पदार्थों को ताँबे के बर्तनों में रखा जाता है तो अम्ल की अभिक्रिया के कारण बर्तन संक्षारित हो जाएगा।