ऐल्कोहॉल एवं ग्लूकोज जैसे यौगिकों में भी हाइड्रोजन होते हैं लेकिन इनका वर्गीकरण अम्ल की तरह नहीं होता है। एक क्रियाकलाप द्वारा इसे साबित करें।

Explanation

ऐल्कोहॉल एवं ग्लूकोज जल में घुलने पर हाइड्रोजन आयनों `(H^(+))` के रूप में अपने हाइड्रोजन को पृथक नहीं करते हैं अर्थात् ये आयनों में वल्य विघटित नहीं होते हैं। इसलिए इसके घोल विद्युत का चालन नहीं करते हैं। चित्रानुसार उपकरण को सजाकर बीकर में एल्कोहॉल का घोल लेते हैं और विद्युत धारा प्रवाहित करते हैं तो हम पाते हैं कि बल्ब नहीं जलता है। इससे सिद्ध होता है कि ऐल्कोहॉल का घोल विद्युत का चालन नहीं करता है। अब हम बीकर में ग्लूकोज का घोल लेकर प्रयोग विलयन को दोहराते हैं। बल्ब फिर भी नहीं जलता है। इससे सिद्ध होता है कि ग्लूकोज का घोल भी विद्युत का चालन नहीं करता है। अत: ऐल्कोहॉल एवं ग्लूकोज जैसे यौगिकों में हाइड्रोजन होते हुए भी इनका वर्गीकरण अम्ल की तरह नहीं होता है।