खुट्टा दूध (दही) में कौन-सा अम्ल उपस्थित रहता है?

Options

A. गुरुत्वाकर्षण जल
B. केशिका जल
C. आर्द्रताग्राही जल
D. भूमिगत जल

Answer

B

Explanation

केशिका जल (capillery water) पादपों को आसानी से उपलब्ध हो जाता है। यह मृदा में झिल्ली के रूप में संकीर्ण (narrow) स्थानों में अर्थात् केशिका समान नलियों के बीच पाया जाता है। मृदा में जल को केशिकात्व बल पकड़े रहता है, जो इसको जल स्तर में गिरने नहीं देता है। यह पादपों के लिए मृदा से केशिकात्व जल अवशोषित करने के लिए उपयोगी है।